Les World Drinks Awards 2026 se sont officiellement terminés et, tout comme ces dernières années, le pastis a sa propre catégorie ! Les meilleurs producteurs de pastis du monde entier ont soumis leurs meilleures bouteilles pour être jugées par un panel international d’experts de l’industrie, de distillateurs et de professionnels du milieu. La concurrence a été rude et comprenait de toutes nouvelles distilleries, toutes en lice pour les médailles d’Or, d’Argent et de Bronze, culminant avec le titre convoité de Meilleur Pastis du Monde (World’s Best Pastis). Voici les marques de pastis qui ont remporté des prix lors de la cérémonie de cette année !
Pastis Tahitien - Meilleur Pastis du Monde 2026
Le Pastis Tahitien de Va’eva’e est un pastis de Polynésie française vraiment singulier, élaboré sur une base de rhum agricole qui le distingue immédiatement de tout homologue européen. Les origines agricoles se manifestent clairement au nez aux côtés d’un doux parfum d’anis, et le caractère du rhum refait surface pour une conclusion chaleureuse. Il n’est pas surprenant que le Pastis Tahitien ait fait forte impression sur la scène internationale, s’assurant le titre de Meilleur Pastis cette année !
Pastis 13 Desserts - Or
Déjà présent au Concours International de Lyon cette année, le Pastis 13 Desserts de la Distillerie des Alpilles est raffiné avec un caractère modeste et subtil. Il est distillé dans des alambics en cuivre pour capturer la chaleur d’une réunion du sud de la France, et tire son nom de la célèbre tradition de Noël provençale.
Pastis de Nos Jardins - Or
Fidèle à ses traditions et dédiée à la récolte biologique, la Distillerie de l’Ort offre une expérience primée avec le Pastis de nos Jardins. Léger et rafraîchissant, ce pastis présente une certaine acidité et des notes de citron qui lui donnent une touche très douce en bouche.
Pastis Ardent - Argent
Le Pastis Ardent remporte la médaille d’argent cette année, après avoir remporté le Bronze en 2024. Basée en Belgique, la Distillerie Noblesse a été relancée en 2017 et a depuis lors créé plusieurs spiritueux locaux et biologiques.
Pastis Le Tranquille - Argent
Également issu de la Distillerie des Alpilles, le Pastis Le Tranquille est le premier qu’ils ont sorti en 2025. Version plus classique de la boisson traditionnelle et faible en sucre, il est léger et rafraîchissant en bouche, avec une douceur délicate et un anis subtil. Il a déjà reçu la médaille de bronze cette année aux French Drinks Awards.
Pastis du Verger : Edition Amande - Argent
Après avoir remporté l’édition 2025 avec son Pastis du Verger, la Distillerie C’est Nous est de retour cette année avec une nouvelle recette : le Pastis du Verger : Édition Amande. Il dévoile un nez anisé vert et huileux, avant de révéler un palais franc aux agréables notes de fruits à coque, de paille et d’une pointe de paprika. Et bien sûr, d’amandes !
Pastis Garagaï - Bronze
Le pastis phare de la Distillerie Garagaï, le Pastis Garagaï, est élaboré à partir d’anis, de réglisse et d’un mélange complexe de plantes fraîches, sauvages et cultivées provenant directement du sud de la France. C’est un pastis millésimé : le lot de chaque année dépend fortement de la récolte et des conditions météorologiques uniques de la saison.
Pastis Du Baou - Bronze
Seconde participation de la Distillerie Garagaï cette année, le Pastis du Baou prend une direction plus douce et plus herbacée. Il compte plus de 15 plantes dans sa recette, pour refléter toute la richesse des paysages de Provence.
Personnellement, je trouve que la sélection de cette année est incroyablement diversifiée. Des distilleries patrimoniales ravivant d’anciennes traditions aux tout nouveaux producteurs qui bousculent les codes, la scène du pastis est vraiment passionnante ! Cela s’illustre parfaitement à travers le grand gagnant de cette année : le Pastis Tahitien, qui nous vient tout droit de Polynésie française. Un immense bravo à tous les gagnants qui ont remporté une médaille cette année, et rendez-vous à la prochaine édition !
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